Cổng thông tin quản lý giám sát, truy xuất nguồn gốc
& kết nối thị trường nông sản Tỉnh Hà Tĩnh
| Mã sản phẩm | 123000100105 |
| Mã lô | 1532024 |
| Ngày thu hoạch | 15/03/2024 |
| Hạn sử dụng | 60 ngày |
| Đóng gói | 0.3 kg |
| Sản xuất theo quy trình | TIÊU CHUẨN HACCP |
| Cơ sở sản xuất | Hộ kinh doanh Tâm Trí |
- Cơ sở được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn Haccp
- Ghi chép:
- Thu mua tôm tại cơ sở nuôi tôm Lê Quang anh tại xã Kỳ Hà, thị xã Kỳ Anh
- Ghi chép:
- Các loại nguyên liệu như hành tím, tỏi, gừng mua tại đại lý Bùi Quang Tám, phường Hưng Trí, thị xã Kỳ Anh.
- Ghi chép:
- Bột chiên giòn, bột năng, bột sư tử, bột xù, các gia vị mua tạ đại lý Tâm Lưu Trung tâm thương mại Phú Nhân Nghĩa.
- Ghi chép:
- Rã đông Tôm sau đó bóc vỏ, rửa sạch bằng nước để ráo.
- Ghi chép:
- Trộn bột ướt để nhúng tôm vào. Bột ướt được pha với nước sạch khuấy đều.
- Ghi chép:
- Sau khi trộn đều bột ướt sẽ nhúng tôm và và vớt ra, tiếp theo nhúng vào bột xù và sắp vào khay
- Ghi chép:
- Đóng gói, hút chân không, dán tem nhãn và bảo quản tủ lạnh
- Ghi chép:
| Lô sản xuất | 1532024 |
| Diện tích | 90 m2 |
| Người sản xuất | Nguyễn Văn Trí |
| Người ghi chép | |
| Địa chỉ | thôn Trung Hải, xã Kỳ Hải |
| Cơ sở sản xuất | Hộ kinh doanh Tâm Trí |
| Quốc gia | Việt Nam |
| Tiêu chuẩn | TIÊU CHUẨN HACCP |
| Chứng chỉ | 30/CN-TĐC-HT-42-0001 |
| Diện tích | |
| Hiệu lực đến | 13/07/2026 |
